Sale & Pepe Riga

 
Адрес Gleznotaju 12/14, Riga, t. 67687548  (12.00-22.00, но если есть клиенты, то до последнего клиента)

Ресторан о себе Собственники и повара Raffaele и Rita поставили перед собой цель - обеспечить своим клиентам настоящий итальянский вкус. В ресторане Sale & Pepe паста "al dente", пицца приготовлена именно так, как её делают в городе Неаполе, в городе откуда она родом. Десерты приготовлены собственноручно.

Еда (8/10) Помимо стандартных закусок и основных типичных итальянских блюд здесь широкий выбор пицц. Также очень много вариаций пасты (14 видов), в следующий раз попробую пасту и дополню отзыв. Здесь, кстати, одно из немногих мест, где подают домашнее вино в графине, как в итальянских тратториях, это очень радует и создает настроение. оценка 8ка ближе к 9ке. возможно,после повторного посещения за пастой, оценка будет 9ка за еду.



Шеф-повар Raffaele

Хлеб - не подается

Комплимент от шеф-повара - нет

Tagliata di tonno su misticanza  - стейк из тунца с беби салатом (13,00)(9/10) ооооо, вот это блюдо меня покорило! тунец такой прожарки невероятен, и все это на подушке из зелени! Очень вкусно и гармонично! Пришла бы за ним еще раз. Советую любителям карпаччо и тунца.

Tonno alla pizzaiola - филе тунца с помидорами черри (12,00)(8/10) вот этот тунец уже более обычный. Да, мясо тунца нежное, не резиновое, не сухое, но вот чего-то не хватило мне в этом блюде, возможно, спаржи..
 

Pizza Margherita (7.00) (9/10) пицца как и обещали, действительно, похожа на неаполитанскую. Сочная, тесто вкусное, в меру соленая, я бы вернулась за ней. Не пугайтесь,что края неровные, настоящая домашняя пицца в Италии именно так и выглядит, ручная работа и безупречный вкус Италии. Особенно если вы не позабыли заказать домашнего вина.

Pizza Capricciosa (9.50)(9/10) Много ингредиентов, здесь они их не разбили по секторам, а сделали микс из всех ингредиентов. Тоже сочная и вкусная. 



Tiramisu (5.50)(8/10) Нежный, в меру сладкий, только алкоголь не очень чувствовался, а в целом неплохой тирамису.

Цены (8/10) стандартные цены, можно найти блюда на любой "кошелек".

Атмосфера (7/10) Находится на неприметной улице, рядом с отелем в самом сердце Старого города. Есть патио и терраса перед главным входом. Зал внутри один большой. Честно сказать, интерьер совсем не соответствует итальянскому ресторану, почему-то больше напоминает шале в горах. Над интерьером точно надо поработать - или сделать современный интерьер, или под тратторию итальянскую со скатертями клетчатыми переделать. Музыку итальянскую тоже бы хотелось... В Риге столько итальянских мест, что для конкурирования на рынке надо очень серьезно подойти к интерьеру заведения, тем более ресторан находится не на проходной улице. 

 

Местоположение (8/10) в Старой Риге, но на не проходной улочке.

Обслуживание (9/10) оба официанта молодцы, отличное обслуживание, чувствуется любовь к своему делу.

Советы Пиццу обязательно попробовать и чтобы прочувствовать итальянскую атмосферу, заказать графин с домашним вином...

Оценка (8/10) Оказывается ресторан прячется в Старом городе уже около двух лет. Вкусные настоящие итальянские пиццы ( и наверняка паста тоже) в нетипичном интерьере. То есть за блюдами хотелось бы вернуться, но интерьер не создает итальянское настроение. Летом наверняка будет здорово посидеть на открытом воздухе с бокалом домашнего вина и пиццей или пастой. Надеюсь, хозяева поменяют интерьер и тогда будет отличный итальянский ресторан, кусочек Италии в сердце Старой Риги.


Summary (8/10) Nice Italian dishes in the very heart of Old Riga