Goldingen Room Kuldiga

Адрес Baznīcas iela 2, Kuldīga, t. 63320721 ( пт и сб 11-21.00, вскр-чт 11-20.00).

Еда (7/10) Современная европейская кухня. Меню небольшое. Отдельное меню с пиццами из печи, но пицца не впечатлила.

 Хлеб - подали два кусочка хлеба с маслом к салату.

 Комплимент от шеф-повара - нет 

Запеченый камамбер со сливовым вареньем (7/10, 6.90евро) Во-первых, зачем-то очень много хлеба, серьезно? Лучше бы зелени положили. Во-вторых, сливовое варенье все же проигрывает у клюквенного, этот сыр божественен именно с ним. В общем, здесь бы не советовала брать камамбер его любителям.

Свекольный салат с козьим сыром ( 8/10, 8.50евро) Я так люблю такого типа салаты, что когда вижу их в меню, точно заказываю. В этом салате изменила бы грушу: не просто нарезала ломтиками сырую обычную грушу, а подала бы ее чуть карамелизированной, так вкус лучше раскрывается. Ну и орешки бы заменила на кешью. Вот тогда бы оценка была повыше.

Лигурийский рыбный суп (7/10, 7.50евро). В супе должны были быть и мидии, и кальмары, треска, осьминог, но в итоге под густым томатным соусом удалось отыскать только мидии, рыбу, пару кальмаров, а вот осьминога, даже самого маленького не нашлось. В целом удовольствие не получила. Не советую любителям буйабеса.

Пицца Везувий (7/10, 12евро) Пиццы здесь из печи, и ожидалось, что будут как в Италии. Но нет, может именно эта пицца, но не похожа она на итальянскую. Зачем-то лук сушеный добавили к ветчине, он очень перебивал вкус мяса и самой пиццы. Края толстые слишком, да она тут а ля неаполетанская, но все равно замного даже для нее. Не впечатлила пицца.

 Цены (7/10) цены средние, на пиццу довольно немаленькие для нестолицы.

 Атмосфера (8/10) зал небольшой, поэтому столик лучше бронировать заранее. Летом есть терраса. 

 Местоположение (8/10) самый центр города, Ратушная площадь.

 Обслуживание (7/10) хорошее. 

 Советы В пятницу и субботу вечер бронировать заранен столик. 

 Оценка (7/10) Неожиданно место не оправдало моих ожиданий. Я в нем была раньше, и тогда было вкуснее. Сейчас тоже думала, что окажется как и раньше лучшим рестораном Кулдиги, но нет, теперь этот статус потерян и в следующий приезд сюда придется искать другое место для ужина. Заказала коктейль Hugo,один из классических, его не оказалось. Заказала вино- немецкий ризлинг, тоже не оказалось. С третьей попытки принесли португальское розе. Когда пришла, планировала заказать десерт еще, но после неудач с этими блюдами, дальше рисковать не захотелось. В итоге еда никакая не запомнилась, блюда захотелось поменять и доработать. Хочется верить, что вскоре тут что-то поменяется и в это место захочется возвращаться. 

Biriņu pils restorāns

Адрес Bīriņu Pils, Bīriņi, Vidrižu pagasts, Limbažu novads, t. 26521733

Еда (9/10) Современная латвийская кухня. Порции хорошие, подача красивая. Меню хорошее, есть из чего выбрать. Есть детское меню.

Хлеб - черный хлеб очень удивил, сделан он из угля!!  

 

Комплимент от шеф-повара - нет 

Жареные тигровые креветки со свежим соусом из петрушки и чеснока (15.90)(8/10) Вкусные, хорошей степени готовности, но за почти 16 евро дороговато.

Горячий салат из груш и шпината с соусом «Бальзамико» (8.50) (10/10) Чудесный салат, очень вкусный, ароматный, самое то для гурмана. Наслаждаешься каждой ложкой. Еще бы за ним пришла сюда. Советую.

Выращенное в Латвии филе из сома, обжаренное в чесночном масле, красным рисом и соусом из шпината и васаби (21.85)(9/10) Рис чудесный, соус подходит к рыбе, все хорошо подобрано, рыба нежная, хорошее блюдо в целом. 

Куриное филе с картофельным гратином, морковным пюре и соусом терияки (15.90)(8/10) Куриное филе как филе, ничего особенного, гратен тоже не произвел впечатления, хотелось чего-то другого. Пюре вкусное, но в целом бы блюдо не взяла второй раз.

Горячий шоколадный фондант с домашним ванильным мороженым (7.40)(9/10) Фондант правильной степени, вкусный. В целом хороший и красивый десерт, можно смело заказывать.

 Цены (8/10) Цены высоковаты для нестолицы, особенно на закуски. 

 Атмосфера (9/10) Летом есть терраса у замка, чуть видно озеро с нее. Но вечером нападает рой комаров, подготовьтесь заранее. Внутри ресторан в погребе, аутентичный, уютный. 

 Местоположение (8/10) не очень далеко от Риги, в замке красивом. Если посещаете ресторан, то вам не надо платить за въезд на территорию.

 Обслуживание (8/10) хорошее, услужливое.

 Советы Советую заехать в это место и поесть в ресторане либо в жаркий летний вечер, чтобы посидеть на веранде, либо золотой осенью после прогулки по их огромному парку.

 Оценка (8/10) Очень хорошая кухня для ресторана при замке, явно повар поменялся, раньше не было так вкусно. Красивая подача, хороший сервис, красивое окружение, что еще надо для приятного времяпровождения. 

Kungu Rija Krimulda

 Kungu Rija Krimulda

Адрес Kungu rija, Krimuldas pagasts ( рядом с Турайде, Сигулдой) , t. 37167971473 (пн-вс 12.00-22.00)

Ресторан о себе Главная особенность кухни ресторана Kungu Rija – эклектика. Мы пытаемся соединить латышские кулинарные традиции с традициями других народов. Это бесконечный процесс поиска. Концепция нашей кухни созвучна идеям французского мастера поварского дела и писателя Мориса Эдмонда Салана (Коуронски): «Простота в искусстве – признак мастерства. Что такое хорошая кухня? Это когда еда имеет вкус, который ей присущ». Мы  также  стремимся сохранить  принцип невмешательства, пытаясь выявить природные нюансы вкуса продукта. Гераклит говорил: «Нельзя в одну реку войти дважды». Так и здесь, в Kungu Rija. . В солнечные летние дни здесь можно услышать многоголосие туристов, приехавших из самых разных уголков мира. Тихим осенним вечером, сидя на террасе, завернувшись в плед можно услышать пение птиц и увидеть, как плещется розовая форель в пруду. Зимним вечером , при свечах можно насладиться уединением, и у камина послушать блюз, французский шансон, русский романс, иным словом музыку, которая созвучна природе и вашему настроению. Мы невольно попадаем под очарование таких моментов, которые преподносит нам жизнь.

 Еда (7/10) Классическая латышская кухня и современная латышско- европейская кухня. Цены немаленькие. Самые известные блюда как  горох и свинина с капустой еще более менее по ценам, а вот эксклюзив подороже конечно. Тут есть и оленина, баранина помимо стандартных свинины и курицы, а из рыбы даже осетр есть, лягушачьи лапки тоже имеются.

 Хлеб - не подается

 Комплимент от шеф-повара - нет 

Серый горох со шпеком (7/10) (6,30) Вкусное латышское блюдо, такое трудно испортить. Горох не разваливается, а приятной консистенции, шпека достаточно. Для туристов наверняка блюдо советуют, чтобы знали, чем раньше латвийцы питались. На фото пол порции.

 

Жареная на углях куриная шпажка (10,50)(7/10) В меню нет четкого написания, что это шашлык, поэтому претензий не должно быть к ним. Наверное. Хотя написано, что на углях, но совсем нет запаха огня, шашлыка. Скорее да, просто шпажка хорошего куриного мяса. Сочно, красиво подано, но шашлыка не ждите, разочаруетесь.

Свиное жаркое с тушеной капустой и картофелем (7/10)(11,20) Сочное, вкусное, снова типично латышское блюдо Хорошая порция. Красивая подача. Но блюдо как блюдо, особо в памяти не осталось.

Марципановый торт (7/10)(7,50) марципановый торт я всегда беру, если вижу его в меню. Этот ничего такой, но и ничего выдающегося за 7,5 евро. Но хоть подано красиво.

 Цены (7/10) выше среднего, точно не как у придорожного кафе, тут цены как у хорошего ресторана, да и название говорит само за себя:"господский амбар". Я еще заказала блюда по умеренным ценам, но есть блюда и за 30-40евро.

 Атмосфера (8/10) Два больших зала, а в наше ковидное время это большой плюс. Здание типично для построек старых времен, если хочется прочувствовать историю, то вам сюда. Летом наверняка есть столики на улице.

 

 Местоположение (7/10) хорошее, недалеко от Турайде, куда осенью все ездят.

 Обслуживание (8/10) хорошее.

 Советы думаю, чтобы место запомнилось, лучше не экономьте и возьмите оленину или осетра.

 Оценка (7/10) С семьей сюда приехать будет дороговато, если только по особому случаю, а вот просто перекусить после прогулки по Турайде или Сигулде будет недешево. Хорошее место куда привезти иностранных гостей, чтобы прочувствовали латвийский колорит тех времен, переплетенный с современной кухней. Блюда вкусные, но не запоминающиеся, странно, что при таких ценах ни хлеб не подается, ни комплимент от шеф повара. В следующий раз бы сюда заехала за необычными, эксклюзивными блюдами, и понимая, что это обойдется в копеечку. Зато наверняка будет  что вспомнить.

Chef's corner Riga

Адрес Jeruzalemes iela 5, Rīga,t.+371 270 011 01 ( пн-чт 12-23.00, пт и сб 12-00.00, вскр выходной)

Ресторан о себе Расположенный в сердце Тихого центра Риги, Chefs Corner привлекает как гостей столицы, так и рижан, ценящих стиль и атмосферу пространства, в сочетании с высококлассной кухней на любой вкус.

 Еда (8/10) Европейская кухня с нотками востока. Красивая подача, вкусно, но и недешево.

 Шеф-повар Reinis Strazdiņš

 Хлеб -  вот такой тут хлеб, а масло скорее похоже на трюфельный соус, чем трюфельное масло, слишком мягкая консистенция, чуть заморозить бы.

 

 Комплимент от шеф-повара - нет 

Осьминог с Кунжутом (кольраби, яблоко, саликорния, кунжутное масло, чили) (8/10)(14.00)

очень интересный, разные вкусы в одном блюде. Азиатские, японские мотивы чувствуются. Но для закуски 14 евро многовато, еще раз бы не брала, взяла сейчас так как любитель осьминога.

Антрекот из телятины 0,250 кг (9/10)(21,00) и картофель фри (5.00). Телятина хороша, получилось нежное, сочное мясо. Соусы подходящие, картофель фри не испортили, хрустящий. Другие мясные блюда подороже, но можно и не очень дорого сьесть мясо вот в таком варианте.

Гарнир дополнительно-  тыква на гриле (9/10) (5.00) Необычный вариант тыквы. Не только красивая подача, но и вкусно, семечки и зелень чудесно подошли к тыкве.

Рыбный суп (кальмар, саликорния)(8/10)(11.00) Подают суп у вас на глазах: рыбу заливают жидкостью, красиво. Сам суп неплохой, но мое впечатление испортилаь сама рыба: ее очень много и она специфическая, прямо говоря. Вкус как у неготовой рыбы, то ли горчит еще, в общем не понравилась. Лучше бы в этот суп разных морских гадов и чуть рыбы, так как сама заправка супа очень интересная.

Фисташковая сфера (шоколад с кунжутом)(10/10)(7,50) Фисташковая сфера это бомба )), пришла именно за ней и не пожалела, пришла бы еще раз. Нежный фисташковый десерт, дополненный ягодами и шоколадом, что может быть вкуснее! Браво!

 Цены (8/10) цены выше среднего, но можно найти в меню и не очень дорогие блюда.

 Атмосфера (9/10) в наше время все чаще ищу места с большим залом, чтобы сидеть подальше от других. Тут как раз большой зал. И летом, похоже, есть терраса.

 Местоположение (8/10) хорошее, как раз в районе ресторанном.

 Обслуживание (9/10) отличное.

 Советы Сферу! обязательно закажите сферу!

 Оценка (8/10) Зал большой, атмосфера приятная, обслуживание хорошее, странно, что нет комплимента от шеф повара,  блюда вкусные, но кроме сферы ничего не запомнилось. Суп рыбный не очень понравился из-за самой рыбы, да и цены не самые маленькие. Так что сюда бы пришла скорее на посиделки с вином и сферой.