Адрес Gertrudes iela 20, Riga, t.67305900 (пн-сб 12-24,00, вск 12-22,00)
Еда (6/10) Давно такого не встречала - чтобы было красиво на вид, но дешево и совершенно безвкусно. Раз позиционируют себя как ресторан, а не просто винотека, то кухня должна быть поприличнее. Меню огромное, но не соблазнительное... Разочарование - вот главное впечатление от еды. Красиво, но не вкусно. Обман. Ставлю 6-ку только за красивую подачу, иначе еще ниже бы была оценка.
Хлеб - за деньги тут! около 2 евро, но вам принесут вкусные булочки двух видов!
Комплимент от шеф-повара - нет
Форель горячего копчения на гречневом блине с муссом из свеклы и козьего сыра.... (6/10) первая эмоция - о, как красиво, наверняка что-то для гурмана, но как только начинаешь пробовать, понимаешь,что это зрительный обман... красиво, но безвкусно..а вот то вертикальное размазанное на тарелке и вовсе приклеилось к ней, и не почувствовать вкуса...
Филе щуки на паштете из зеленого горошка и сыра фетаки.....(6/10) во-первых, закончилась щука, хорошо хоть предупредили об этом заранее, и поэтому принесли мини-камбалу, которая показалась жирновата, вкус как в столовой, а не в ресторане...трава, простите - зелень, не произвела впечатления, а полоса, теперь уже диагональная снова не отдиралась даже...
Свиной карбонат медленного приготовления с теплым овощно-фруктовым салатом.... (8/10) - тут уже блюдо получше, мясо ничего, зелень на мясе тоже хорошая, достаточно гарнира рядом, это блюдо еще можно назвать блюдом...
Морковное мороженое на хлебе.... -(6/10) снова красиво, и снова вкусовые ощущения никакие..спят все рецепторы вкуса, ждут чего-то, надеятся, но нет...не дождутся видимо.... да, есть мороженое, есть ягоды, есть черный хлеб... но ничего вкусного и запоминающегося...ансамбля не получилось...
Цены (8/10) нормальные, только хлеб за деньги
Атмосфера (8/10) демократичная атмосфера, как полагается винному ресторану. Два зала и летом терраса с красивым видом на церковь.
Местоположение (8/10) хорошее, центр города, рядом другие рестораны.
Обслуживание (8/10) хорошее
Советы только за вином сюда приходить, если приходить вообще...
Оценка (6/10) Из-за красивой подачи можно подумать, что блюда обладают отличными вкусовыми качествами, можно поверить красивым фотографиям, но в итоге быть обманутым. Повар получается освоил основы декорирования и подачу блюд, но вот со вкусовыми ощущениями надо что-то делать. Каждый ингредиент сам по себе, не получается ансамбля вкуса. Понятно, что они себя позиционируют как винный ресторан, наверное акцент на вино, но имея такой обширное меню, тогда надо держать и марку... Например, Vina Studija, Wine house тоже винные рестораны, но и кухня у них на уровне... Так что я бы не пришла сюда еще раз за кухней точно, а вино можно и в другом месте попробовать. Хоть складывая баллы по пунктам и выходит оценка повыше, но не могу поставить ее, так как все таки вкусовые ощущения важнее, а если они совсем никакие, то никакое среднее арифметическое не поможет... Некоторым не нравится, что я многим ставлю 9-ки, но вот теперь видите, попадаются, правда и редко, такие места, где выше 6-ки рука не поднимается поставить....
Summary (6/10) just drink wine here
Комментариев нет:
Отправить комментарий