Philippe Jurmala

Адрес Bulduru prospekts 17 k-1, Jurmala  +371 26345117 ( пн и вт закрыты, ср-сб до 23, вск до 22)
      (UPD  закрыт, теперь тут ресторан Memories)
Ресторан о себе PHILIPPE жемчужина ресторанов высокого класса, и дает новый взгляд на кухню старой Европы, что делает его актуальным местом для качественного время провождения в Юрмале. Это место очаровывает с изысканной элегантностью, красивым историческим фасадом, уникальным и современным дизайном, безупречным в деталях. 

 Еда (9/10) Современная европейская высокая кухня. Все вкусно, ароматно. Порции небольшие, но тут дело не в размере порций, а во вкусовых качествах еды. Есть рыба, мясо, паста,стейки. Меню достаточно обширное.


 Хлеб - вот такая подача хлеба. Сам хлеб простой.
 

Комплимент от шеф-повара - есть, вот такой красивый. Аппетит точно проснулся!

Крем суп из устриц (копченый местный угорь / foie gras / домашний бриошь) € 12.00 (9/10) очень ароматный, пикантный, с оригинальной подачей. Сначала фуа гра подается и потом все заливается супом. Чудесные вкусовые ощущения. Сразу несколько разных вкусов в одном блюде. 

Крем суп из каштанов (пена из боровиков / черный трюфель) € 9.00 (9/10) ароматный, нежный, разной консистенции - наверху пенка, внизу крем-суп. Хороший суп, особенно в холодное время года.

Снова приятный комплимент - 

Яблочный волован (заварной крем / яблоки в кальвадосе /мятное мороженое) € 7.00 (9/10) очень необычный, вкусный десерт. Слоеный пирог с яблоками, но что-то необычное в нем есть. И подача очень красивая.



Еще такие блюда есть -

Boudin из кролика пюре из брюквы и манго / овощи на пару / соус из марсалы € 15.00

Филе морского черта пюре из корня сельдерея / чечевица / соус из мадейры € 22.00

Цены (8/10) цены выше среднего точно, ну и плюс это Юрмала, район роскошных резиденций и место для состоятельных иностранцев (закуски 5-60 евро, горячие закуски 8-15 евро, супы 9-12 евро, салаты 6-15, рабы 14-50, вторые блюда 9-25, стейки 21-28, десерты 7-12)

Атмосфера (9/10)  очень красивый интерьер, приятные тона, все очень уютно. Основной зал очень красивый. Есть при входе небольшой зал с круглым столом, а также зал,скрытный для посторонних, где любят прятаться российские звезды.

 Местоположение (9/10) хорошее, в Булдури.

 Обслуживание (9/10) На уровне, все профессионально.

 Советы Посетителей мало, так что идеальное место для тех, кто хочет сбежать от ненужных глаз.

 Оценка (9/10)  Очень стильное место, приятный интерьер, вкусная кухня, цены соответственные. Место любят посещать российские звезды. Так что может оказаться, что вы будете ужинать вместе со звездой. Посетителей мало, шума не будет. Идеальное место для тех, кто хочет уединиться, кто хочет качественного сервиса и вкусной кухни. Есть блюда и недорогие, а есть и с высокой ценой. Слышала, что ресторан ставит себе цель однажды получить Мишленовскую звезду. Ну что же, пожелаем успехов.

 Summary (9/10) Cosy place with beautiful interior, high cuisine and worthy prices.