Čarlstons Riga

Адрес Blaumaņa iela 38/40, Riga, 67770573 ( пт-до 24,00, пн-чт и сб до 23,00,вскр до 20,00)

Ресторан о себе Ресторан ČARLSTONS успешно работает с 1999 г. Меню ресторана ČARLSTONS составлено таким образом, чтобы каждый мог найти в нем свое любимое блюдо и получить гастрономическое наслаждение. Сочные блюда-барбекю предлагаются под домашним соусом и с различными гарнирами. Каждый день мы топим печи и в дыму ольховых дров коптим мясо, добиваясь уникальных вкусовых нюансов. В качестве приятного завершения вечера рекомендуем попробовать самый вкусный чизкейк в Риге.

Еда (9/10) Специализация - блюда BBQ и свое копчение. Меню большое, любой выберет себе по вкусу что-то. Блюда барбекю есть и из рыбы, и птицы, и мяса, и стейки отдельно, есть вегетарианские блюда. Все вкусно.

Шеф-повар -  Haralds Mekšs

Хлеб - очень вкусные булочки и маслице

Комплимент от шеф-повара - нет


Тартар из лосося с перепелиным яйцом  с кусочками маринованного манго, свежим лаймом и чипсами из пшеничной муки (9/10)(5,64) - сам тартар хороших размеров, рыба нежная, только уже посыпана перцем немало, но мне это нравится, а другим советую заранее попросить не перчить. Кусочки манго тоже тут удивили сначала, так как чего-то сладкого с рыбой не ожидалось, но потом прониклась этой идеей чатни из манго.

Чизкейк (9/10)(4,23)  этот чизкейк многие очень любят и хвалят, он и вправду хорош, нежен, и к нему еще малиновый соус.

Далее предложение из Недели Рижских ресторанов

Дуэт из спаржи и редиса: обжаренные на рапсовом масле спаржа и редис подаются со свежей рукколой, крошкой из козьего сыра и песто из кислицы (10/10) дуэт - отлично! как и хотелось! спаржа чудесная, степень готовности тоже хорошая, вкус раскрывается, к спарже чудесно подходит руккола, а еще и  козий сыр чудесно дополняет этот ансамбль по песто соусом. Браво! Если бы этот салат добавили в меню, я бы приходила за ним и не раз.

Телячья отбивная на гриле с чатни из ревеня, воздушным морковным пюре и салатом из свежего шпината и стручков сахарного горошка  (9/10) телятина мягкая очень, мясо нежное получилось, ароматное, чатни из ревеня тоже очень хорошо подходит, пюре чудесное, еще очень понравились хрустящие стручки горошка.

Крем из ревеня с ягодным соусом и мюсли (9/10) - крем из ревеня чудесен, такой нежный, весенний, ягодный взбитый соус чудесно дополняет этот десерт.

Цены (9/10) хорошие, доступные


Атмосфера (9/10) при входе небольшой зал для чашечки кофе, быстрых посиделок. Далее большой зал, много места, на стенах прикольные картины на тему еды. Летом большая терраса во внутреннем дворике. Есть детский уголок.
Видео - Instagram Appetissimo

Местоположение (9/10) хорошее,центр города.


Обслуживание (9/10) замечательное, могут посоветовать.


Советы Есть бранчи по воскресеньям, за детьми в отдельной комнатке присматривает аниматор. Вместит банкет на 70-300 человек.


Оценка (9/10) (90%) Ресторан давно уже в Риге радует своей кухней, а я добралась сюда только сейчас, но это будет точно не последний раз, кухня вкусная, меню интересное, сразу хочется много чего попробовать. Место меня приятно удивило. Хочется вернуться и попробовать что-то из домашнего копчения и блюда барбекю.

Чарльсто́н — танец, названный в честь города Чарльстон в Южной Каролине. В начале 20-х годов ХХ века, во времена "Сухого закона" и подпольных казино танец стал известным на всю Америку благодаря мюзиклу Runnin` Wild Джеймса Джонсона, где прозвучала песня с одноименным названием «Чарльстон». С этого момента танец стал исключительно популярным в стране.

	Summary(9/10) tasty BBQ dishes, burgers are offered as well.

Galleria D'arte Riga

Адрес ТЦ Riga Plaza Mūkusalas iela 71, 27011058 (10.00-23.00)


Еда ( 8/10-одна пицца подпортила 9ку) Итальянская кухня, огромное меню с типичными итальянскими блюдами, и паста, и пицца, все есть. Порции хорошие, все вкусно.

Хлеб - не подается
Комплимент от шеф-повара - нет


Tartare al salmone (9/10) (6.80) Тартар из лосося с каперсами, авокадо и кедровыми орешками - понравится тем, кто не ест лук, но хочет попробовать тартар. Большая порция. Из-за авокадо сытный. Красиво и вкусно, приехала бы еще за ним. Если бы еще были рядом стандартные ингредиенты для тартара. то была бы 10ка.

Pizza delux combo (9/10)(4,30) пицца не из постоянного меню, а из спецпредложения.Очень хороша, мнтересный вариант полу-calzone, руккола освежает по-весеннему.

Pizza Quattro stagioni (9/10)(6.80) интересно расчерчена по "сезонам", отличается конечно от оригинального исполнения (в меню составляющие указаны, если что), в оригинальном варианте ее составляющие такие же как и в Capricciosa , только разделено по сезонам - грибочки, ветчина, артишоки и черные оливки Сочно, вкусно, только что не оригинальный вариант.

Frutta al ciocollato (9/10)(4,30) тоже из спецпредложения, вкусная, в меру сладкая, такую можно и в постоянное меню внести смело. Отличный десерт для любителей пицц. Думаю детям тоже понравится.

Pizza Capricciosa (6/10) (6.40)  Эту пиццу заказала в другой день посещения, после первого такого удачного опыта с пиццами тут эта меня разочаровала. Непонятно зачем добавили тмин и еще какую-то восточную типичную для Thali/Ganbei приправу (в меню не слова об этом) без предупреждения. Совершенно не итальянская, а восточная вариация пиццы. Если бы в первый раз мне попалась такая пицца, я бы поставила низкую оценку и больше сюда не приходила.

 Цены (9/10) цены средние, как у среднего ресторана в городе. Часто бывают спецпредложения.

 Атмосфера (9/10) Находится при ТЦ, зал очень красивый, большой, светлый, современный, летом есть терраса.

Местоположение (8/10) при ТЦ RIGA PLAZA, удобно, что есть парковка, но неудобно, что не в центре города.

 Обслуживание (8/10) хорошее.

 Советы Спрашивать не положат ли в пиццу неуказанные в меню ингредиенты и приправы. Следить за их предложениями, часто бывают акции и спецпредложения ( фестивали пицц, паст и тд).


 Оценка (8/10)(84%) К ресторанам в торговых центрах относятся предвзято, думают, что они ниже уровнем, чем в городе. Этот ресторан доказывает обратное, качественное место, которое если бы открылось где-то в центре города не в торговом центре, пользовалось бы успехом, так как кухня вкусная, меню обширное и интересное, интерьер приятный, плюс интересные акции  Во второй раз расстроила пицца с тмином, надеюсь в третий раз такого не будет. Тогда и обновлю оценку.

Summary (8/10) wide choice of Italian dishes, situated in trade center Riga Plaza.

Portofino Riga

Адрес Ausekļa iela 7-1, 67133701 (12.00-23.00)


Еда (10/10) Итальянская кухня. Огромный выбор тартаров и карпаччо, вообще очень широкое меню на 12 страниц: много пасты, ризотто, пиццы, рыбы, птицы, мяса и конечно же десертов. Порции хорошие, все очень вкусно! Отдельного обозначения вегетарианских блюд нет, но вегетарианцы тут много чего найдут для себя.

Хлеб - интересный, и даже фокачча есть.






Комплимент от шеф-повара - нет


Салат из клубники, белой спаржи и свекольных листьев с белым кремом бальзамико и базиликом  (10/10)(5,80) божественно! ароматно! советую! идеальный летний салат! перчиком немного еще для глубины вкуса посыпать попросите!

 

Карпаччо из филе лосося и судака с каперсами, вялеными томатами и салатом serzetto (9/10)(5,70) в серединке прячется судак, на фото незаметен. Судак показался плохо размороженный, очень уж холодный.

Пицца Маргарита (9/10) (3.50 ) вкусная, сочная, почти как в Италии.
UPD - второй раз пицца уже не так понравилась, больше фокачча, чем пицца.

Ризотто с судаком и спаржей (9/10) (6,80) нежное, вкусное, порции достаточно.

Спагетти с тунцом, картофелем, стручковой фасолью и домашним песто (10/10)(6,90) очень люблю песто, попросила только картофель убрать, блюдо очень вкусное, сочное!

Тирамису (10/10)(4,25) ммм,вернусь за ним! большой, нежный, и по консистенции как я люблю!

UPD еще такие блюда там есть -

Тартар из филе лосося (8,00eur) хорош!


 Сыр Буррата с салатом из сицилийских томатов и рукколы (9.00eur) нежный сыр, зеленушка, и красные акценты - отличное блюдо к вину.




 Хрустящие осьминоги, кальмары, сардины и тигровые креветки с зеленым салатом и белым кремом Бальзамико (11.00eur) этот салат тут пользуется успехом, очень часто его заказывают. действительно, он очень долгоиграющий, и с вином в самый раз.



Филе судака с картофельным гратеном и жареными томатами черри (15.00eur)

 Филе тунца на гриле с картофельным песто-пюре и лимонным соусом из сливочного масла (22.00eur)

 Шафрановый ризотто с морскими гребешками и кальмарами (14.00eur) ну очень специфический вкус шафрана....



 Крем брюле (6.00eur)

Профитроли с кофейным кремом под карамельным соусом (6.00eur) нестандартная начинка и непривычный вкус..

Марципановый торт из мороженого и малинового безе с соусом из айвы (6.00eur) нежный, холодненький, но сладкая мастика окантовкой..

  Теплый шоколадный фондант с домашним мороженым (5.00) шоколад не очень вытекал, в других местах он более жидкий был.

Цены (8/10) цены средние, а за такие вкусные блюда так вообще отличные. UPD - цены реально выше стали, уже выше средних.

Атмосфера (10/10) Основной зал и есть отдельный зал, который можно сделать банкетным. Также есть терраса летняя. Очень уютный интерьер, и нарядно, и непринужденно, очень дружелюбно.

Местоположение (9/10) отличное, в районе югентстиля, подальше от толп, в уединении!


Обслуживание (9/10) замечательное!


Советы Если вы любитель итальянской кухни и здесь никогда не были, то это место must-visit. Места лучше резервировать заранее.

Оценка (10/10) Чудесный итальянский ресторан, который особо не рекламируется, и которого знают немногие, слава о котором переходит из уст в уста. То что его не все знают тоже придает нотку эксклюзивности и уединенности. На данный момент лучший итальянский ресторан в Риге с отличной кухней, широким меню и приятной атмосферой. В это место еще вернусь и не раз, будет среди фаворитов!


NB- Portofino - город курорт в провинции Генуя Италии, Лазурный берег. Согласно Плинию Старшему Портофино был основан римлянами и назван Portus Delphini (лат.) — «Порт Дельфинов», из-за большого количества этих животных, обитавших в прибрежных водах.

Summary (10/10) Hiden from the croud best Italian restaurant in Riga!