International S.V. Riga

Upd- закрыт
Адрес Hospitāļu 1, Riga, тел. 67491212, (пн-чт и вск 12,00-22,00, пт и сб 12.00-24.00)

Upd- 14/02 открывается ресторан в Юрмале - Vienības prosp. 6, Bulduri. Здесь фотографии интерьера и некоторых блюд - International Jurmala.
UPD - Ресторан в Риге закрылся, позже откроется в Berga bazars как Trends


Ресторан о себе -  Интернациональное меню, мини блюда, свобода выбора, своеобразный дизайн и философия обслуживания создают новую культуру общепита. Мы стремимся сломать привычные стереотипы ресторанной индустрии. Наши гости достойны роскошных блюд и обслуживания за разумные цены.



 Еда (10/10) Интернациональное меню, как и подразумевает название: есть блюда латвийской, русской, итальянской, французской, греческой, немецкой, испанской, австралийской, английской кухонь и просто блюда интернациональные. Концепт ресторана - небольшие порции по умеренным ценам, чтобы вы смогли отведать 2-4 блюда. Изысканная подача блюд!

Хлеб -

Комплимент от шеф-повара - 

Крем-суп из свежей спаржи с козьим сыром и орехами пекан (10/10) (3,50) чудесный весенний суп! любителям спаржи понравится! порция небольшая, но этого достаточно, если заказываешь еще что-то...Если к такому супу добавить подкопченого лосося, то тоже будет интересно, но уже не по-вегетариански.

Холодный суп из авокадо, кокосового молока и лайма с хрустящей тигровой креветкой  (10/10)(3,50) очень необычный вкус, суп-десерт! Сидишь и разгадываешь его, наслаждаясь каждой ложечкой! Гурманы должны обязательно его попробовать! Вроде порция тоже небольшая, но так как там авокадо, то очень питательно и сытно!

Тартар из лосося от шеф-повара (9/10)(4,50)  хотела карпаччо из осьминога, но его не было, взяла тартар из лосося ( раньше в меню был тартар из лосося и тунца, жаль, что больше нету его, так как просто из лосося почти у всех!) вкусный тартар, украшенный икрой красной, как всегда красиво подан.

Бараний rump-стейк на картофельном крокете с козьим сыром и чесночно-розмариновым соусом (10/10)(5,90) чудесно! сказочно! нежно! за таким стоит вернуться! и соус, и подушечка удачно подобраны!

 

Биф Веллингтон классический (рулет из филе говядины, грибов, пармской ветчины и слоеного теста) (10/10)(7,90)  нежнейшее мясо в сложной упаковочке, что дает общее отличное впечатление.
 

Карамельно-рабарберовый крем с малиново-бальзамическим соусом и лесными орехами (9/10)(2,90) блюдо латвийской кухни, представлялось по названию что-то более воздушное типа крема легкого, а тут скорее как пирожное, но тоже вкусное! 

Еще есть такие блюда - 

Итальянское блюдо Vitello Tonnato нежная телятина с кусочками тунца конфит, тунцовым соусом, каперсами и перепелиными яйцами (4,90)

Weisswurst (традиционные немецкие колбаски) подаются с брецелем и медовой горчицей ( 4,90)

UPD- из нового меню страус в разных вариантах-

Филе страуса с картофелем, обжаренным в розмарине, пюре из яблок и рукколы с соусом из красного вина (10/10)(9,40евро) оооочень нежное мясо! как телятина! как показал опыт, это не достоинство мяса, а повара! Мясо политое соусом сидит на картофельном гратене, все очень вкусно. Вернулась бы за ним!

Тартар из мяса страуса с джемом из под копченой паприки и вяленым желтком деревенского яйца (9/10)(7,30евро) оооочень необычно, любителям экспериментов понравится, вкус интересный, организм принял хорошо.

UPD 

Черничная Павлова (10/10)(6,85eur) Вы только представьте - нежное безе, а внутри черничный мусс, ванильный крем, а рядом свежие ягоды...ммм...что может быть лучше... Самая волшебная Павлова, что когда либо ела... Молодцы.

Цены (9/10)  цены средние и на любой кошелек.

Атмосфера (10/10) Один большой зал, удачно поделенный на сектора столиками на разный вкус - есть и с диванчиками для уединения, и есть столики попроще. Интерьер современный, новый, в бело-черных тонах, все чисто и красиво. Играет приятная музыка. Есть кондиционер. Летом - терраса крытая, даже с подогревом, так что  холодными вечерами тут тоже можно наслаждаться вкусной едой.

Местоположение (9/10) не в центре, но остановка 11-го трамвая прямо у ресторана. А если вы на машине, то есть паркинг.

Обслуживание (10/10) Образцовое! И про концепт ресторана рассказали, и про впечатления спрашивали, молодцы, можно ставить в пример!

Советы На сайте есть фото блюд. С картой Club chic журнала Officiel 9% скидка.

Оценка (10+) Ресторану недавно исполнился год, все чисто и красиво. Отдельная похвала обслуживающему персоналу, такой уровень редко встретишь. Ощущаешь себя в изысканном ресторане. Меню интересно тем, что присутствуют блюда разных стран, неплохой выбор рыбы. Концепт небольших порций оказался мне близок, можно больше всего попробовать. Порции тут как в изысканных ресторанах, но вот цены пониже! Местоположение, конечно, не в центре, то есть ресторан теряет случайных посетителей, которые могут зайти, прогуливаясь по городу, но клиенты этого ресторана скорее всего еще вернуться сюда, несмотря на то, что он находится не в центре, но придут сюда именно за вкусной кухней и безупречным обслуживанием. Еще вернусь, чтобы попробовать что-то новое.

P.s. единственное место, где попросили заполнить анкету с впечатлениями, молодцы, плюс им.  Ну и снова комплимент от шефа.

Summary (10/10) international tasty cuisine with concept of small portions in order to try more dishes.

Traktir Riga

Адрес Antonijas 8, Riga, tel. 67332455

(UPD -закрыт)

Еда (7/10) - Русская кухня. Обширное меню, хороший выбор русских кушаний, всякие пельмешки, вареники, строганинка и тд. Порции большие, все вкусно. Некоторые блюда могут отсутствовать. Есть блюда на гриле. UPD (6/10) все же больше блюда, подача походят на "столовку", если можно так написать, слишком просто и по-советски что ли...Есть с чем сравнить в Латвии с другими ресторанами русской кухни, так вот тут совсем просто что-то. 

Хлеб - не подается
Комплимент от шеф-повара - нет

Салат Поцелуй рыбачки с креветками и авокадо (7/10)(3,80) вкусный! Соус песто очень к месту! Майонеза немного, что тоже радует! Свеженький такой салатик получился!

Судак в сливках с грибами (6/10)(4,80) + на гарнир картофель по-домашнему жареный с лучком (1,50) - рыбка неплохая, нежная, соус очень вкусный (грибы-шампиньоны), немного соленоват показался. Овощи тоже хороши, политы соусом песто. Картошка неплохая, но если за нее идет отдельная цена, то показалось ее маловато.

 Свинина Царская с боровиками в сливках (7/10)(5,50) - хорошая порция, нежное мясо, соусик вкусный, тоже немного соленоват. Гарнир картошка по-домашнему как и выше.

Вареники с вишней (7/10)(2,50) - вкусные! некоторые посыпаны корицей! к сметанке не хватает сахарка, было бы еще вкуснее! Изначально заказывались вареники с лесными ягодами, но их не оказалось.

Забавы Екатерины (6/10)(3,50) - вкусно, мороженое, вишня, шоколад, только сливки тут лишние...мята очень кстати..

Цены (7/10) - цены для этой улицы соответствуют заведению


Атмосфера (5/10) - вот с атмосферой похуже. Чувствуется, что трактир, немного спертый воздух, хоть и дверь на улицу открыта. Освещение довольно темное, на стенах яркие картины. Есть отдельная комнатка на 2 столика небольшая.

Местоположение (9/10) - отличное, ресторанная улочка.

Обслуживание (7/10) - хорошее. Ждать блюда довольно долго, несмотря на немногочисленность постояльцев.

Советы Если вы хотите отведать вкусной русской кухни  за небольшие деньги, вы непритязательны к интерьеру, то вам сюда.

Оценка  ( 6/10 ) Вкусная кухня, цены неплохие, но вот интерьер не очень привлекает еще раз вернуться. Если преследовать цель красиво посидеть - то не сюда, а если отведать русскую кухню, то можно. Все же из-за интерьера понижаю оценку до шести.
UPD(5/10) все таки в сравнение с 6ками других ресторанов, это будет 5ка. 

Summary ( 5/10) Democratic Russian kitchen in old-fashioned Russian trattoria= traktir.

Jūra, Jurmala

Адрес  Dzintaru prospekts 2, Юрмала, тел. 7 761424

Еда (9 из 10) - все заказанное было вкусным, порции хорошие. Русская кухня.

Хлеб - не подается
Комплимент от шеф-повара - нет

Хачапури ( 9 из 10) ( 1,00 Лс) - ммм, сыр, слоеное тесто.. еще бы укропчика для аромата...

 Грибной суп ( 7 из 10) ( 2,30Лс) - ненаваристый, простой суп из шампиньонов, лучше бы был из лесных грибов 

Палтус, запеченый с креветками, шпинатом и сыром ( 8 из 10) ( 9,40Лс) - помимо указанного еще есть тушеные овощи, а вместо картошки лучше бы рис был. Рыба неплохая, нежная.

Свиной карбонад  ( 9 из 10) ( 5,75 Лс) - сочный, прожаренный, немаленький кусочек.

Торт Маркиз (9 из 10) ( 1,45Лс) - интересный, каждый слой разный, общее впечатление хорошее, не приторно сладкий.

Цены ( 9 из 10) нормальные цены, с учетом, что это курорт. 10 % включены в счет.

Атмосфера (10 из 10) - два этажа, первый более демократичный, есть столики под зонтиками на улице. На втором этаже ресторан с белыми скатертями, есть возможность посидеть на балконе. Живая музыка по вечерам ( раньше автоматически добавлялась в счет, сейчас этого не было).

 Местоположение (10 из 10) - отличное, недалеко от моря и концертного зала Дзинтари.

Обслуживание ( 9 из 10) - медлительное, но скорее всего просто  нам достался новенький официант.

Советы - закажите вина по спец предложению, обязательно хачапури, а остальное по выбору, он довольно большой.

Оценка (8 из 10) (83%)- хорошее место и атмосфера ( иногда правда заходят люди с моря в парео). Кухня неплохая, смесь восточной с русской, но мне ближе средиземноморская.

Офф - "Jūra" по-латышски значит "море"

Summary ( 8/10) - nice place, live music in the evening, mix of Eastern and Russian cuisine, terrace places as well.